La GRAVEYRE est une propriété familiale située à CAMBES prés de BORDEAUX à 50 mètres d’altitude en surplomb d’une belle courbe de la Garonne. Orientée SUD-EST elle bénéficie d’un maximum d’ensoleillement qui assèche rapidement la rosée du matin.
Excellent terroir graveux, argilograveux, et argileux, de deux hectares dit les trois plateaux.

Plantées à 1.8 X 1 mètre, les parcelles sont composées à 90% de merlot, le complément en Carbernet- Sauvignon.
Une taille courte favorise une production qualitative autour de 35 HL. par hectare.

La culture raisonnée du vignoble permet de prévenir les maladies, et limite les intrants à leur strict minimum.

Le sol travaillé à la charrue, et la vendange à la main, en cagettes, tri sur pied rigoureux, donnent au final le meilleur résultat possible.

 


Un chai neuf, répond aux critères sanitaires, et aux exigences techniques d’isolation actuelles.

La concertation étroite avec monsieur Benoît Penanhoat du laboratoire Gauthier.

Une salle de réunion-dégustation permettra à ceux qui le souhaitent, d’organiser des événements professionnels, amicaux ou familiaux autour d’une flambée, le tout accompagné de nos vins Mons la Graveyre rouge ou Mons la Graveyre Blanc sec.

Réalisaton jkeraif


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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à boire avec modération